Tutto pronto per la nuova attesissima edizione delle nostre CENE GALEOTTE!! Ad inaugurare il ciclo di serate VENERDÌ 5 APRILE sarà FABIO BARBAGLINI, talentuoso chef lombardo che guiderà la brigata galeotta di cucina: protagonista da oltre un ventennio della ristorazione italiana, dopo numerose esperienze vissute anche all’estero è dal 2018 Executive Chef presso LA MÉNAGÈRE e FOOO – FLORENCE OUT OF ORDINARY di Firenze, locali nei quali va sviluppando due concetti differenti di cucina contemporanea, volta a valorizzare la naturalità dei prodotti e, in particolare presso il secondo, le filiere certificate per una rappresentazione delle materie prime nella loro forma più pura.  Continua a leggere →

Conto alla rovescia cominciato!! DAL 5 APRILE AL 9 AGOSTO 2019 torna l’appuntamento con le Cene Galeotte, che festeggiano quest’anno la loro tredicesima edizione. Un progetto che fa della nostra struttura non solo un luogo unico di integrazione e solidarietà, ma anche un punto di riferimento per tanti altri istituti italiani che propongono oggi analoghi percorsi rieducativi (per partecipare visitare questo link).

Si rinnova dunque la possibilità di un’esperienza irripetibile per i visitatori, ma anche un momento vissuto con grande coinvolgimento da parte dei nostri ragazzi, che grazie al percorso formativo in sala e cucina acquisiscono un vero e proprio bagaglio professionale.  Continua a leggere →